Resep Pecel Lele Sedap

Resep Pecel Lele Sedap | Menampilkan resep masakan dari Lamongan, Jawa Timur yaitu Pecel Lele yang pastinya Sedap :

Bahan bahan untuk membuat bumbu perendam:

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu diatas di haluskan menggunakan blender sampai benar benar halus, kemudian diberi air 100 ml.

Bahan untuk membuat sambal pecel lele:

• 10 buah cabai rawit tua
• 6 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai keriting
• 1 buah tomat dengan ukuran besar
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok teh gula merah/gula putih
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok teh terasi matang
• 1 jeruk limau untuk perasan
• Vetsin secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele:

1. Pertama cabai, tomat, bawang merah di rebus hingga matang, kemudian tiriskan. Lalu bersama gula, terasi dihaluskan dengan cara di blender atau di uleg, dan tambahkan perasan jeruk limau
2. Kemudian ini adalah cara ke-2 untuk membuatnya, panaskan minyak goreng 2 sendok makan, masukkan sambal dan tambahkan air 50 ml masak hingga mengental, dan sajikan

Bahan pelengkap/Lalapan:

•  Daun kemangi
• Timun
• Kol
• Tahu Goreng
• Tempe Goreng

Cara menggoreng dan membuat pecel lele :

1. Pertama rendam ikan lele dengan air atau larutan bumbu perendam, dan tunggu beberapa menit sehingga bumbu dapat meresap kedalam daging ikan lele
2. Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan lele sehingga menjadi  matang atau kering, lalu angkat dan makananpun siap disajikan

Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken

Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken - Beberapa menit yang lalu kami sudah memberikan satu resep ayam andalan khas lidah orang Indonesia yang memiliki cita rasa khas, Ayam betutu khas Gili manuk yah ayam betutu memang memilik cita rasa yang pedas berbeda dengan ayam Goreng yang satu ini Ayam goreng kentucky fried Chicken adalah ayam goreng yang biasa kita temukan di Mall atau ditempat makan yang mewah. Tentu saja ke dua aneka masakan ayam ini memberikan rasa yang sama enaknya namun sensainya berbeda. 

Jika anda terbiasa membeli Kentucky Fried Chicken di Mall atau di McD , maka saatnya anda mencoba mengolahnya sendirii sesuai dengan kemampuan anda, mungkin saja olahan anda lebih lezat dan nikmat. Masih bingung apa saja bahan dan cara membuat Kentucky Fried Chicken maka ikutilah tips dan cara dibawah ini : 

Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken

Bahan Bahan Dasar :

• Sediakan 1 Kg paha ayam ( Jumlah terserah anda sesuaikan dengan kebutuhan )
• 3 siung bawang putih
•  2 sdr garam dan lada 
• Minyak goreng jangan lupa

Bahan Pelapis Cair

• 200 ml air dingin dan tepung terigu
• 30 g tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• ¼ sdt ( baking soda, garam halus, lada halus, dan vetsin )

Bahan Pelapis Kering

• 250 g tepung terigu tinggi protein
• 100 g tepung maizena
• ¼ sdt baking soda
• ½ sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 3 siung bawang putih
• ¼ sdt vetsi

Cara Membuat : 

1. Gabungkan bahan yang tergolong pelapis cair, 
2. Aduk sampai merata
3. Masukan bahan yang lain ( Kuning telur, air dan aduk sampai merata )
4. Masukan kedalam kulkas 
5. Siapkan bahan pelapis kering, sambil diaduk
6. Taburi potongan ayam dengan lada, ( garam, bawang putih, dan aduk sampai rata )
7. Tunggu sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya
8. Siapkan tepung dalam wadah kemudian gulungkan ayam tadi sampai semua bagian terkena semua
9. Siapkan minyak goreng 
10. Langkah terakhir goreng sampai matang
11. Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken buatan anda sendiri siap untuk disajikan

Resep Sayur Asem Aseli Sunda Euy

Berikut adalah resep dan cara membuat sayur asem khas sunda:

Bahan bahan :

2 buah jagung manis, di potong potong besar
2 sendok makan kacang tanah
75 gr kacang panjang, dipotong kira kira 3cm
1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
2 sendok makan buah melinjo
daun melinjo 15 lembar ( secukupnya)
3-4 buah cabe ijo besar besar, dipotong potong kira kira 2cm
3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
2 lembar daun salam
4 sendok makan air asam
1,5 liter air

Bumbu yang dihaluskan untuk Resep sayur :

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sendok teh terasi bakar
3 cabe merah
garam secukupnya
gula merah sisir, 1 sendok makan

Cara membuat Sayur Asem Aseli Sunda Euy

- Pertama Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan jagung, melinjo dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas didihkan.
- Langkah selanjutnya Masukkan sisa sayuran seperti, labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan cabe ijo --> sampe matang.
- Masukan air asam, gula, garam dan aduklah sampai rata.
- Selesai

Resep Opor Ayam Enak Namun Sederhana

Salah satu jenis hidangan yang kerap kali ada di setiap momentum hari raya atau lebaran serta beberapa acara spesial yang lainnya ialah opor ayam. Makanan khas nusantara yang satu ini tentunya sudah tidak akan asing lagi di telinga kita. Namun kendati jenis makanan yang satu ini terbilang jenis masakan khas nusantara, faktanya tidak semua orang paham betul mengenai resep opor ayam ini.

Sehubungan dengan hal tersebut, kami mencoba untuk mengulas sedikit mengenai resep opor ayam enak namun sederhana. Dan berikut resep opor ayam.

Bahan serta bumbu-bumbu yang digunakan :

 - Daging ayam ½ kg kita potong kecil-kecil sesuai selera

- Santan kelapa kurang lebih 200 cc

- Air putih 1 gelas

- Daun salam cukup selembar saja

- Serai 2 batang yang sudah kita geprek

- Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera kita

- Minyak goreng 1 sdm yang nantinya akan kita gunakan untuk menumis

Bumbu yang akan di haluskan :

- Bawang merah 3 butir

- Bawang putih 2 siung

- Kemiri 5 butir yang sudah di goreng

- Ketumbar 1 sdt - Pala ½ sdt

- Lengkuas cukup 3 cm saja

- Kunyit 2 cm

- Jahe 3 cm

Cara Membuat Sajian Opor Ayam Enak Namun Sederhana :

- Pertama kita bersihkan dulu ayam yang tadinya sudah kita potong-potong sesuah selera. Lalu kemudian kita rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan.

- Tumis semua bumbu-bumbu halus. Tunggu hingga aroma dari bumbu tersebut terasa. Kemudian kita masukkan santan serta air putih dan aduk hingga rata. Kita beri garam, penyedap rasa serta gula secukupnya sesuai dengan selera kita.

- Terakhir kita masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah kita rebus. Aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masak sampai daging ayam benar-benar matang serta empuk.

- Sajikan selagi masih hangat.

Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat

Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat – Kami hadir lagi untuk anda para ibu atau para calon juru masak master dari bimbingan kami hehe, spesial hari ini kita akan sajikan resep masakan khas dari nusantara yang pastinya anda kenal dengan masakan yang satu ini. Coto Makassar.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya, sebenarnya Coto ini sama dengan Soto pada umumnya yang membuat berbeda adalah racikan bumbu dan bahan khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah kita terhipnotis untuk memakannya. Berikut ini adalah pelajaran memasak coto makassar untuk anda yang telah disediakan cara memasak dan bahan dan bumbu yang perlu anda siapkan.

Bahan Bahan yang diperlukan:

•     1 kg daging sapi bagian paha atau apa saja
•     2 liter air cucian beras putih
•     5 batang serai, dimemarkan dulu
•     5 lembar daun salam
•     250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk, dan haluskan.
•     3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
•     5 cm jahe, memarkan
•     1 ruas lengkuas, dimemarkan dulu

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 butir kemiri disangrai dulu
• 10 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu
• 1 sendok teh jintan, disangrai dulu
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica butiran.

Pelengkap:

• Bawang goreng garing
• Irisan daun bawang segar
• Irisan seledri segar

Cara Membuat Coto Makassar asli:

1. Langkah Pertama Anda rebus daging sapi bersama dengan air cucian beras, ditambah juga serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai daging menjadi empuk (saran : lebih bagus pake presto), kemudian anda potong-potong seperti dadu,lalu tiriskan. perlu anda ingat air rebusannya atau kaldu jangan dibuang. Optional atau pilihan : Jika ada jeroan seperti hati,jantung dll harap direbus dengan air biasa ditempat terpisah.
2. Selanjutnya Anda Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan diatas hingga beraroma harum.
3. Kemudian Bumbu yang sudah anda tumis tersebut lalu masukkan ke dalam kaldu dan panaskan lagi, tambahkan pula kacang tanah goreng yang telah dihaluskan, lalu Anda tunggu hingga mendidih. Selesai.
4. Untuk cara menyajikan: Anda Siapkan mangkuk, lalu masukkan irisan daun bawang, ditambah seledri, dan juga sedikit garam. Pilihan lain Bila anda suka bisa tambahkan juga penyedap (vetcin). kemudian masukkan potongan daging, bersama jantung, hati ataupun jeroan ke dalam mangkuk. tuangkan air kaldu yang dibuat tadi ke dalam mangkuk setelah itu taburi bawang goreng, tambahkan juga kecap dan perasan air jeruk nipis.
5. Sajikan Coto Makassar sewaktu hangat.

Resep Soto Betawi Kuliner Khas Nusantara Nikmat

Resep Soto Betawi Kuliner Khas Nusantara Nikmat – Sebenarnya resep kali ini masih berhubungan dengan resep sebelumnya karena masih sama sama berasal dari indonesia dan juga mempunyai nama yang sama yaitu Soto Betawi, yang sebelumnya telah kita posting tentang Coto Makassar, hanya berbeda pelafalannya saja. Di Indonesia sebenarnya memiliki banyak macam jenis soto yang ada tidak hanya di Makassar atau Jakarta saja, seperti sebelumnya juga ada soto sokaraja. Untuk Soto nusantara yang lain mungkin pada artikel lain kali akan kita bahas bersama disini.

Soto Betawi adalah kuliner khas dari kota jakarta sebagai ibu kota negara kita, menurut sejarahnya dari wikipedia. Istilah soto Betawi telah ada di kuliner masakan Indonesia sekitar tahun 1977 sampai 1978, namun tidak bearti tak ada soto sebelum tahun tersebut. Yang memopulerkan dan yang pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri. Banyak penjual soto pada masa tahun-tahun tersebut, biasanya menyebut dengan soto kaki Pak “X” atau sebutan lainnya. Istilah soto Betawi mulai menyebar menjadi istilah umum ketika penjual soto tersebut tutup sekitar tahun 1991. Berikut ini adalah bahan dan bumbu untuk membuat soto betawi.

Bahan bahan Utama :

•     1 kilo gram daging sapi (boleh pakai jeroan atau kaki)
•     1 batang lengkuas gepruk
•     1 batang sereh
•     3 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 Siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jempol jahe
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh jinten
• lada butir secukupnya

Bahan lainnya :

• 1 kotak kecil santan kara
• 1/2 liter susu sapi segar/susu ultra yang tawar

Bahan pelengkap :

• kentang kupas, belah menjadi 2 bagian dan goreng
• tomat diiris
• daun bawang diiris
• jeruk nipis
• emping goreng
• bawang goreng
• Sambal

Cara membuat Soto Betawi

1. Langkah Pertama Anda rebus bahan-bahan utama yang telah disiapkan dengan air, kemudian buang kotoran daging yang keluar dari air, sampai empuk setelah itu kecilkan api, lalu sisihkan daging.
2. Selanjutnya Anda didihkan kaldu, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tanpa ditumis
3. Kemudian Anda tambahkan garam, lalu cicipi rasanya. Anda bisa tamabahkan apa saja yang kurang
4. Lalu Anda tambah santan kara dan susu cair. selesai kuahnya

Cara penyajian soto Betawi :

1. Anda potong kecil kecil daging dan juga kentang lalu masukan ke mangkok
2. Dan Juga Anda masukan irisan tomat dan taburi dengan daun bawang
3. Anda juga boleh tambah bawang goreng, kecap manis dan merica bubuk
4. Terakhir Anda tuang kuah soto kedalamnya untuk pelengkap anda bisa tambah emping goreng dan juga peres 1/2 jeruk.

Resep Makanan Enak Soto Bangkalan

Resep Makanan Enak Soto Bangkalan – Hari ini setelah sekian lama kami tidak memberikan tulisan resep masakan baru hari ini, kami berusaha untuk memberikan sajian terbaru spesial untuk anda semua yang selalu setia berada disitus ini untuk mencari resep makanan, minuman, kue atau resep kuliner yang telah kami berikan sebelum sebelumnya. sebelumnya coba soto betawi atau soto taoco.

Ada resep apa untuk hari ini, untuk hari ini kami berikan resep Soto Bangkalan, untuk anda yang suka dengan makanan yang berkuah cocok dengan resep yang satu ini, apalagi sebagai penyaji makanan ketika suasana disekitar kita sedang dingin menyantap makanan berkuah selagi hangat sangat lah nikmat. Mari kita belajar bersama disini untuk membuat Soto Bangkalan berdasarkan bahan dan bumbu dibawah ini.

Bahan Soto Bangkalan :

• 1/2 ekor ayam
• 2500 ml air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak untuk menumis

Bumbu halus Soto Bangkalan :

• 50 g udang kupas
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Bahan pelengkap Soto Bangkalan :

• 2 buah kentang, iris tipis, goreng hingga kering
• 100 g taoge, seduh air panas, tiriskan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 50 g soun, rendam air panas, tiriskan
• air jeruk nipis
• seledri cincang
• irisan daun bawang
• bawang merah goreng

Cara membuat dan memasak Soto Bangkalan :

1. Langkah pertama ketika anda akan membuat Soto Bangkalan adalah Anda Rebus ayam dahulu dan juga air sampai matang. lalu angkat ayam dan Anda suwir-suwir, sisihkan.
2. Selanjutnya Anda panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu halus,ditambah dengan serai, dan juga lengkuas lalu tumis sammpai harum.
3. Kemudian Anda masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam tadi dan Anda didihkan kembali.
4. Langkah Selanjutnya Anda tambahkan garam, merica bubuk, dan juga kecap manis. Kemudian didihkan, lalu angkat.
5. Untuk Penyajian Soto Bangkalan : Ambil mangkuk saji, kemudian beri soun, taoge, tomat, dan juga suwiran daging ayam. Lalu Siram dengan kuah panas, kemudian sajikan bersama dengan taburan daun bawang, seledri, bawang merah goreng, dan juga perasan air jeruk nipis di atasnya.